黑米血糯米红豆沙

用料  

黑米血糯米红豆沙的做法  

1. 煮好的黑米血糯米红豆，取干的豆子米，尽量不要有汤水，不然炒起来很费劲，让你几度怀疑人生🤦‍♀️

2. 挖一勺玉米油，炒匀吸收，再加入第二勺，第三勺，第四勺。
   再加入麦芽糖，一勺一勺，分次加入
   再加入猪油，一勺一勺，分次加入
   
   

3. 慢慢翻炒，慢慢加入油，糖

4. 直到炒的变干，不沾勺

5. 炒到最后可以翻上去堆起来

6. 有黑米血糯米的豆沙比较黑😄
   等放凉了就可以装盒了
   

7. 黑米，血糯米豆沙馅做了青团

8. 还用蛋挞皮做了蛋黄酥

小贴士

放多少米，多少糖，多少油，都可以根据自己喜欢情况定，随意就好！豆沙要红豆多点，米少点！
我是每次多煮点，干的捞起来炒豆沙，然后好多汤留着喝，可以做甜品，可以揉馒头……一举多得