港式枣皇糕

年糕是香港春节期间独一份的美味，取“年年高”的美好寓意。

用料  

港式枣皇糕的做法  

1. 在春节前夕，购买利苑酒家的枣皇糕。

2. 切薄片置于盘中，盖上保鲜膜；大火烧开后隔水蒸7-8分钟至软韧，即可享用。

小贴士

利苑的枣皇糕是最好吃的，美味胜过翠园和美心阁。
切薄片才会蒸出软糯的口感；切块的话有可能蒸熟后中间是粉粉的。
也可以切片后包上保鲜膜，在微波炉炉中加热3-4分钟。