山药红豆糕（烤箱版）
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![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图")
用料
| 山药 | 350克 |
| 红豆 | 60克 |
| 薏仁 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 炼乳 | 适量 |
山药红豆糕（烤箱版）的做法
山药洗净放入烤箱隔水（烤盘上放适量水）蒸熟，不去皮，是最大限度保留湿润口感，不会吃起来干巴巴
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
蒸熟以后用手把皮剥了
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
红豆和薏仁提前泡半天，放到锅里，水没过底即可，大火烧开转小火闷20分钟以上，到豆都煮软但是不破裂为佳
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
10克白砂糖加适量水，中火熬煮成糖浆
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
大概是这样
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
把豆都倒进去，让浓稠的糖浆包裹住每一颗豆豆，盛出备用
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
去皮的山药捣成泥，和豆豆混合，加入适量炼乳，为了保持湿润的口感和甜度，拌好后放冰箱冷冻一晚
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
用模具压出形状，刷油，加油纸放入烤箱，180℃10分钟即可
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
外壳微微焦脆，内外酥软绵密，山药健脾，薏仁除湿，对身体很好哦！h记得交作业～
![山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "山药红豆糕（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
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