芒果冰淇淋(原汁机版)
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小贴士:
1、用料量可制作7-8个冰淇淋球。
2、糖浆的量可以根据喜好调整。
3、芒果和奶油冰块冷冻5-6小时即可,如果冻到完全坚硬,使用前需要室温下回温10分钟左右。
4、冻好芒果和奶油冰块,需要一层一层间隔着放入原汁机,这样搅拌出来的冰淇淋更加均匀。
5、建议使用硅胶冰块格,奶油冰块比较容易取出。
6、使用的是九阳v18原汁机,4月19日-23日是九阳京东品牌粉丝节,关注京东九阳旗舰店有特惠活动哦,力度还是挺大的,大家可以去关注下九阳京东店铺~
用料
芒果果肉 | 400g |
淡奶油 | 50g |
牛奶 | 40g |
糖浆 | 100g(可根据喜好调整) |
芒果冰淇淋(原汁机版)的做法
食材集体照~
【糖浆】冰糖:水=1:1混合。
小火加热至冰糖完全融化,冷却备用。
芒果切小块冷冻6小时左右。淡奶油、牛奶、糖浆混合,装入硅胶冰块格,冷冻5小时左右。(芒果和奶油冰块如果冻到完全坚硬,使用前需要室温下回温10分钟左右)
使用的九阳v18原汁机,换上冰淇淋配件,冻好芒果和奶油冰块,一层一层间隔着放入。(见小贴士4)
搅打成芒果冰淇淋。
如果追求冰淇淋球的造型,可以将芒果冰淇淋放入碗里,继续冷冻30-50分钟,硬度适中后,用冰淇淋勺挖成圆球。
开吃~
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