低卡芋圆奶茶

很喜欢吃奶茶里的芋圆，最爱嚼着粘牙的那种
市面上卖的奶茶，就算说无糖也会喝起来甜甜的，个人不爱吃糖，所以自己亲手做更放心。

用料  

低卡芋圆奶茶的做法  

1. 紫薯南瓜削皮备用，然后上锅蒸熟，忘了拍南瓜和蒸熟的图啦

2. 蒸好的南瓜直接用勺子挤压成泥
   蒸好的紫薯因为较干，所以用搅拌机打碎，适当添加水，我用的是单手一捧水分量

3. 少次多量加入木薯粉，感觉面团可揉捏成团即可

4. 案板上撒上木薯粉，防止粘连。然后取小段搓成小长条

5. 用小刀切成颗粒状，适当撒上木薯粉，防止粘黏

6. 锅里放清水，水开后放入芋圆
   注意芋圆浮起来就代表好了
   煮太久芋圆会缺乏嚼劲
   

7. 牛奶加热，后加入茶叶煮10s即可
   过滤茶叶后，加入煮好的芋圆
   喜欢喝热饮的就可以喝了
   喜欢喝冰凉的可以放入冰箱冷冻后再引用

8. 一次没有用完的芋圆，可以再裹薄薄一层木薯粉后，装入保鲜盒，放进冰箱冰冻，下次再用

小贴士

南瓜蒸完后的水分较多，可以倒掉水后再加木薯粉搅拌