都是生鸡蛋的冰淇淋,不敢尝试,别担心,熟蛋的来了
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
视频不好看,就是我懒得摆拍,将就将就吧,照片都忘了存下来了,所以这次就没有了,下次再补上
用料
奶油 | 100克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
白糖 | 40克(奶油鸡蛋里各20) |
牛奶 | 150ml |
都是生鸡蛋的冰淇淋,不敢尝试,别担心,熟蛋的来了的做法
将两个蛋黄加入白糖搅匀,再加入牛奶搅匀,开小火慢慢熬制成糊糊的状态
在将100克淡奶油加入白糖打发,如果嫌糖多的话可以剪10克,打发好之后和蛋糊搅拌均匀,在撒上奥利奥碎,喜欢放其它干果的都可以随便放,放冰箱冷冻4-5小时,我这量小,我感觉3-4小时都够用了
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