可以变美的美食—缤纷魔力碗

精心挑选的无添加果酱搭配五颜六色的新鲜水果，会让人爱上这缤纷世界的每一种色彩；它的魔力在于让人心情愉悦，无负担，更营养，不需要各种噱头来吸引眼球，因为它本身就有一种神奇魔力，引人迷恋。想和大师学习更多烘焙产品，晋级烘焙达人，更多美食视频教程可以关注微信公众号哦：烘焙地球村。

用料  

可以变美的美食—缤纷魔力碗的做法  

1. ○ 椰浆部分
   
   1 / 将糖粉倒入容器。

2. 2 / 将固体椰浆倒入容器，直到混合物像打发奶油的质地即可。
   
   小贴士：
   1冷藏的椰浆罐头分离出液体和固体，保留固体椰浆部分。
   2不要混入椰子水，会影响椰浆打发的效果。
   3打发椰浆的容器提前放冷冻室10分钟，更有利椰浆打发。

3. 3 / 椰浆打好后封上保鲜膜放入冰箱冷藏。
   
   小贴士:
   椰浆使用前放在冰箱中冷藏约1小时口感更好哦。

4. ○ 酸奶油+果酱制作部分
   
   4 / 将飞青花牛奶奶油（第三代蛋糕奶油）倒入容器。
   小贴士：
   使用不完的飞青花牛奶奶油将开口处擦拭干净，尽量挤出多余的空气，取一小块消毒后的锡纸(烘焙锡纸具有保鲜密封等作用）包裹住封口并夹紧，冷藏密封保存，建议开封后的飞青花牛奶奶油尽快使用。

5. 5 / 加入柠檬汁。

6. 6 / 打至八成发，可拉起尖勾。
   
   小贴士：
   打发奶油时可以隔冰水，因为高速搅打会产生热量，造成奶油不光滑，隔冰水打发的奶油状态顺滑紧实，稳定性更好。

7. 7 / 将低脂酸奶加入打发的奶油混合均匀。

8. 8 / 将混合后的酸奶油平均分成6份，每份约80克，每一份拌入5种不同口味的津彩果酱，其中保留一份原味。
   
   小贴士：
   配方中使用到的果酱为津彩佐餐果酱系列(150克/瓶）和津彩玫瑰花瓣酱（1.3kg/桶）
   （注：配方中津彩佐餐果酱系列和津彩玫瑰花瓣酱也可搭配各类面包，甜点，调制饮品，沙拉，冰激凌等美食哦）

9. ○ 组合装饰部分
   
   9 / 在碗底铺入1/2的酸奶油。

10. 10 / 将猕猴桃、芒果、草莓切粒，在酸奶油上铺一层水果粒。

11. 11 / 铺入一层椰浆，涂抹平整。

12. 12 / 将混合坚果和即食麦片拌均匀，铺上一层坚果麦片。

13. 13 / 再铺入剩余1/2的酸奶油，涂抹平整。

14. 14 / 每一款装饰上不同水果和果干粒，玫瑰花瓣等装饰物。

15. 15 / 六种口味成品合辑。
    
    小贴士：
    装饰部分可发挥你的想象力，自由搭配。

16. 没有很繁琐，没有很炫酷，但足够真诚。在下午茶的时光轻舀一勺，唇齿留香，感受到缤纷世间的美好，会陷入这种魔力旋涡，陶醉其中。

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小贴士

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