不用烤箱的甜品 芒果毛巾卷

因为是自己做了在家吃的 所以没有加吉利丁片，第一次写教程希望大家喜欢～😝

用料  

不用烤箱的甜品 芒果毛巾卷的做法  

1. 我们先开始做皮子：鸡蛋加糖粉搅拌，然后再加低筋粉搅拌，再加入隔水融化的黄油搅拌

2. 最后加入牛奶搅拌，最后过下筛。然后我们就可以开始煎皮啦～

3. 选择一个平底锅，我用的是宜家9.9买的平底锅，我感觉大小刚好。用家里的大汤勺，刚好一勺一张皮。
   锅糊匀了，再放上去煎，这样煎的更好看，等上面起大泡泡了就可以扒拉下来了，只需煎单面
   煎完一张皮可以把锅底放水面上降下温（拿个洗菜盆装点水就行）这样煎下面一张更好煎，也更好看

4. 糊糊大约能煎20张皮子（一开始不熟练可能会煎的比较厚或者不好看，慢慢就好啦）

5. 然后我们开始做奶油馅：奶油一定要提前放在冰箱冷藏，不然打发不了 ，奶油加糖霜打至不流动就好啦～

6. 芒果的话个人觉得切小丁最好包，最好比我图片上再小一点！
   个人建议四五张卷一个
   卷好后用保鲜膜包一下，放冰箱冷藏一会儿，方便切开
   

7. 酱酱～最后放张成品图
   放冰箱三天也不会坏哦

小贴士

也可以做成芒果千层的样子，芒果改切片的就好了