豆沙、抹茶、巧克力汤圆
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元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。
用料
糯米粉 | 克 |
豆沙馅 | |
糖粉 | 克 |
抹茶粉 | 克 |
可可粉 |
豆沙、抹茶、巧克力汤圆的做法
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