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抹茶玫瑰酱巧克力汤圆

来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图

软软糯糯的汤圆新吃法。

用料  

抹茶粉 5-8克
米粉 100克
温水 80克
巧克力 40克
黄油 10克
玫瑰酱 1勺

抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法  

  1. 准备材料们。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 温水加入糯米粉。
    用烘培刮刀翻拌均匀。
    视不同糯米粉的吸水性,灵活增减水量。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 加入抹茶粉。
    抹茶粉吸水力强,糯米团可能会干,适量,多次的加入水。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 将揉好的糯米团分成8-10克的小团,搓圆待用。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 隔水融化巧克力和黄油,玫瑰酱。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 待融化好的酱料略凉,适度凝结后,用小勺加入糯米团中。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 包成团后,下锅煮到小汤圆能浮起来就好啦。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第8张
  8. 一口咬开,满满都是馅。
    制作过程中的粉沾手,皮略露酱,都可以忽略啦。
    记自己的小尝试。
    不喜勿怪。
    更欢迎分享更好的包汤圆的手法。
    嘻😊一起美好的生活。

    抹茶玫瑰酱巧克力汤圆的做法步骤图 第9张
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