酥皮伍仁月饼 核桃芝麻花生各种坚果混搭的糖饼
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用料
馅料: | |
黑芝麻 | 适量克 |
白芝麻 | 适量克 |
核桃 | 适量克 |
大杏仁 | 适量克 |
花生仁 | 适量克 |
花生油 糖 | 适量克 |
酥皮配方: | |
酥皮: | |
中粉 | 200克 |
花生油 | 70克 |
糖 | 35克 |
水 | 80克 |
油酥: | |
中粉 | 160克 |
油 | 70克 |
酥皮伍仁月饼 核桃芝麻花生各种坚果混搭的糖饼的做法
1:油皮 油酥 揉好面,静止2小时。 2:大包酥,分割成18份。这个配方我做18个。
内陷果仁烤熟打碎,花生核桃留点果仁更好吃。加点糖 和花生油。
擀皮,擀皮子时候放个保鲜膜在皮子上,就不容易擀破皮
包馅
包好后按扁
烤熟或者电饼档烙熟。
香喷喷
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