盆栽—不加糖巧克力慕斯
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用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 酸奶 | 250克 |
| 巧克力 | 30g |
| 可可粉 | 5克 |
| 吉利丁 | 一片 |
盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法
图是两份的量，上面一碗慕斯只用了两排巧克力，喜欢的多加点也可以
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第2张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第2张")
巧克力隔水融化
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第3张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第3张")
加一罐酸奶，吉利丁冷水泡软，混合两勺酸奶隔水加热融化
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第4张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第4张")
混合好吉利丁，融化的巧克力，酸奶，再加三勺可可粉，喜欢吃巧克力味浓的多加点
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第5张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第6张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第6张")
最后加入打发的淡奶油，淡奶油打发到有明显纹路即可，这个上图有点点打发过了
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第7张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第7张")
装入碗里，冰箱冷藏，口感是慕斯，冷冻可以做成巧克力冰淇淋
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第8张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第8张")
取出撒上可可粉，加薄荷装饰
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第9张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第9张")
冷藏是慕斯，冷冻是冰淇淋
![盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第10张]( "盆栽—不加糖巧克力慕斯的做法步骤图 第10张")
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