🔥绝对成功Q弹阿达子——就是那个味！步骤简单详细，烧仙草四果汤的灵魂伴侣

嘴馋的人，好想念夜市的四果汤和烧仙草，但是夜市没开，只能自己动手做了

独创了一个步骤，保证q弹口感，也能熟透
爱吃甜的话，可以根据口味再加一些糖
揉的过程如果觉得偏干，可以适当加点水

把糖换成2克盐巴，成品加到米粉汤也是一绝

用料  

🔥绝对成功Q弹阿达子——就是那个味！步骤简单详细，烧仙草四果汤的灵魂伴侣的做法  

1. ✨糖加到木薯粉里搅拌均匀

2. ✨开水加下去，用筷子搅拌成絮状

3. ✨揉成光滑的面团，面光，盆光，手光，要均匀出来才不会有颗粒
   

4. ✨撒点木薯粉防沾，搓成条用刀切成小块

5. ✨水开下锅，不停搅拌，煮至浮起

6. ✨浮起来煮1分钟，捞出过凉水2遍，再放进水里煮1分钟，然后捞出过凉水即可

7. ✨q弹爽口，夏日必备

小贴士

如果一不小心做成了非牛顿流体，可以隔水蒸个5分钟左右再加一点干粉揉搓，就可以拯救回来
水一定得是开水⚠️