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超简单!纯素 热带水果冰淇淋

来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法步骤图

只需要三步的美味水果冰淇淋!酸酸甜甜,吃起来就像在吃最顺滑的水果冰沙,滋溜一下就滑下去了,不会有任何粘腻的感觉,最适合夏天啦
这三种水果是可以随意替换的,比如说换成黄桃甜橙火龙果甚至是榴莲都是可以的,但是香蕉最好就不要换啦毕竟好买又可以增加稠度,特别是没有冰淇淋机的话,没加香蕉很容易起冰渣
不含任何乳制品,也不需要加鲜奶油,使用罐头椰奶增加稠度和必要的脂肪,比起传统牛奶冰淇淋更增添了热带风情
剩下的椰奶可以用来做咖喱啊(「・ω・)「嘿,印度咖喱超好吃的,吃完再来一球冰淇淋解辣✧(≖ ◡ ≖✿)
黄油鸡咖喱的链接

红肉咖喱的链接

用料  

百香果 2个
芒果 1/2个
香蕉 1根
椰奶 200克
细砂糖 60克
柠檬 15克
水饴(保湿减少冰渣,不加也可) 5克
一小撮,不到一克

超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法  

  1. 去皮切块的芒果和香蕉加入椰奶打成糊

    超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 水果糊倒入锅中,加入百香果,砂糖,盐,柠檬汁和水饴尝一下味道调节酸度,小火加热至沸腾(不仅是为了浓缩一下,更是为了煮掉水果中的生涩味)

    超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 冷却后放入冰箱冷藏一晚

    超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 倒入冰淇淋机内按说明操作至冰淇淋凝固成型即可,冷冻一晚后挖球更方便噢

    超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法步骤图 第5张

小贴士

别吃太多,小心胃凉又上火

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