穷鬼的小资西米豆沙甜点
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当沙沙的豆子碰到Q弹的西米,感觉两个小时的付出简直超值啊!
本来不没想买西米的,却极度无聊地花了一小时和淘宝店家砍价,6.5元买了一袋绿西米,还包邮!
不要学我,我的时间是真不值钱🌚
用料
西米 | 三元 |
红豆、绿豆 | 合十元 |
老冰糖 | 三元 |
穷鬼的小资西米豆沙甜点的做法
豆子提前浸泡一天,少许水煮开后再滤静再煮一次〈少水〉,这是我第一遍煮出来的豆子。
第二次煮放冰糖,多放些没关系,毕竟最后还要添西米嘛,让豆子保持微微地咕嘟着,用木铲子搅着防止糊锅。煮西米,同样也是煮两次就OK啦~
我用的是绿西米,煮好的效果如图右方。豆子和西米3:2搅匀,即食!
不知道这个算彩蛋吗……
我最↑xiang讨cheng厌wei的人之一——有钱人🌚
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