办公室速成版银耳羹

喜欢美食又喜欢投喂小伙伴，在干燥的秋季炖一盅润肺甜品，给办公室的下午添一份暖意

用料  

办公室速成版银耳羹的做法  

1. 干银耳一朵，温水泡发2小时左右

2. 取半朵切掉根部，将泡好的银耳尽量切碎，切碎后可增加银耳的断面，更好出胶。
   红枣随心情切半即可～

3. 加水，冰糖

4. 1.8升水可以出1.2升羹，用了小熊的养生壶，炖汤模式2小时

5. 不用理它，自己炖煮不会溢出来

6. 养生壶炖煮结束后自动到保温状态，不必理会静置2～3小时，最后一步静置降温就是银耳出胶的过程，很关键～自然降温到50度以下或适合入口的温度
   整个过程只要不溢出，不需要任何搅拌～
   
   容易溢出的原因：首次炖煮时间不足，在银耳降温出胶的过程中反复加热，