樱桃果冻慕斯蛋糕。

樱桃季不可错过的美味🍒
今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的🎂

用料  

樱桃果冻慕斯蛋糕。的做法  

1. 1.300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱。

2. 2.100克樱桃去核之后切成两半。

3. 3.把切好的樱桃放进锅里加入一茶杯水一勺白糖，煮开。

4. 4.煮好的樱桃控干水分

5. 5.慕斯圈，先用保鲜膜包住底部，再把樱桃铺在里面。

6. 6.煮过樱桃的水，加入一勺蜂蜜和泡软的吉利丁片10克搅匀。

7. 7.把樱桃蜂蜜糖水倒进磨具里，放入冰箱冷冻一小时。

8. 8.奶油奶酪，打至顺滑。

9. 9.加入熬好的樱桃果酱。

10. 10.加入果酱后搅拌均匀。

11. 11.15克热牛奶加入5克吉利丁搅匀。

12. 12.把牛奶吉利丁液倒入奶酪护理搅匀。

13. 13.樱桃果酱凝固成型后，把做好的慕斯倒入慕斯圈里刮平。

14. 14.方便脱模最后在上面铺一层蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型。

15. 15.做好的，等待脱模。

16. 完成🍰