多种口味奶冻

参考0李大呆0方子，进行了多种口味延展。蜜豆根据自己口味，可以不放。

用料  

多种口味奶冻的做法  

1. 保险盒擦干净，铺匀一层椰蓉。

2. 牛奶，淡奶油，糖，玉米淀粉全部搅匀！可以用蛋抽，淀粉不容易有颗粒！

3. 小火加热，不停的搅拌！要抄底搅，地步容易先受热！最后粘稠关过，撒进蜜豆拌匀。

4. 火龙果直接打烂，过滤到其它原料里。

5. 同样的操作步骤。

6. 牛奶，淡奶油，白糖，抹茶粉全部搅匀，上灶开小火不停搅拌！直到糖融化，抹茶粉煮的没有颗粒，倒出来过筛，加入玉米淀粉搅匀，继续小🔥煮。

7. 还是粘稠状态，关🔥放蜜豆，拌匀！

8. 一定要不停的搅拌，四周和锅底最容易先变粘稠。(小朋友和我一起操作，感觉很不错)

9. 粘稠，拌匀以后放保险盒里！密封冷藏4小时以上。

10. 抹茶的做了两种口味，一个是椰蓉一个是抹茶粉的！强烈推荐抹茶粉口味！(抹茶粉的质量决定成品口感)。
    

11. 冷藏好的成品表面有水汽，用厨房纸巾轻轻擦干净就可以了！倒出来切成想要的大小，表面撒椰蓉就可以。

12. 红心火龙果这个颜值很高！嫌麻烦可以做原味！

13. 我最喜欢的还是抹茶蜜豆筛抹茶粉！抹茶蜜豆果然是绝配。

14. 椰蓉的也没多大违和感，但是抹茶粉的就更惊艳了！

小贴士

1.抹茶粉的甜品一般都需要用液体加热到化开在过筛，不容易有疙瘩和黑点！
2.如果手慢煮的时候尽量用厚一点的锅底，随时刮锅四周和锅底！要不然这两个部位容易先糊。