高颜值,0⃣️难度,白桃乌龙茶撞奶(冰粉的花式吃法)
冰粉的花式吃法,造就完美下午茶~
茶香顺滑,奶香浓郁,色香味俱全,但操作十分简单。
厨房小白必备高颜值饮品。
夏日必备,春秋冬也少不了~
比果冻还要顺滑的口感,真的一定要试试。
用料
水 | 600克 |
白桃乌龙茶包 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
蜜红豆/其它小料 | 2勺 |
冰粉粉 | 10克 |
高颜值,0⃣️难度,白桃乌龙茶撞奶(冰粉的花式吃法)的做法
1⃣️茶包丢水里,大火煮沸,转小火慢煮5分钟,用勺子按压茶包,让茶叶味道都出来。2⃣️茶包捞出来,倒入10克冰粉粉, 沿着一个方向小火搅拌,直至颗粒完全融化。3⃣️盛出来晾到没有热气,放冰箱冷藏1小时。也可以直接室温凝固,只是时间更久一点,口感是一样的。
等冰粉凝固好之后,先加入大半杯冰粉,然后加一点蜜豆或其他辅料,最后倒入牛奶。喜欢甜的这一步还可以加一点炼乳或者蜂蜜或者淡奶油。
小贴士
这是一道懒人饮品,也是厨房小白必备技能,因为操作非常简单,只 要两步就可以做出高颜值的下午茶。
配料的话,没有蜜红豆就用其他的,葡萄干呀、蔓越莓干或者巧克力碎都可以,完全可以根据自己的个人口味去添加。
茶冻的口味也可以自行更改,我用的是白桃乌龙茶包,如果你喜欢其他茶的口味就可以用其他茶包,只要你学会了制作方法,把茶包做成茶冻,加上牛奶就变成了茶撞奶,所以可以做出很多其他的口味。
我买的这家冰粉吃起来口感很好,如果你想要的话就微信我吧,直接给你链接。meilijie1301770090
都看到这儿了,别犹豫了,赶紧去做吧,真的非常好喝。
如果你喜欢喝甜的,就在里面加一些甜的东西,如果不想喝甜的,我这个口味做出来是刚刚好的。
做完之后,记得过来晒图。