蜜桃乌龙茶冻撞奶+蛋液吐司
最近刷到很多茶冻,水果冻,啥啥冻的冻茶奶,正好买了几吐司。想着冰箱也没什么库存了,就用这个凑合一餐。
材料都是家里随手有的东西,做法也是比较简单。如果没有食材,又不经常使用这些食材的,我个人不建议大家为了学某种食谱而特意去买,一是怕浪费,二来,有些食材夏天不易储存。也可以结合一些别的材料替代的方子结合来做。
用料
白桃乌龙茶包 | 1个 |
白凉粉 | 7克 |
清水 | 300克 |
纯牛奶 | 250克 |
蜜桃乌龙茶冻撞奶+蛋液吐司的做法
我用的材料都比较简单,这个也是自己喜好,太麻烦的不想做。
整份里面没有糖,所以它是淡唧唧的,如果想口感好点么加点糖。
我要减肥,尽量,额,尽量吧,少吃。(其实是三天两头在做美食,也瘦不到哪里去,难受😭)清水倒入锅里,冷水时就把茶包丢进去。
大火煮开,关火,盖上盖子焖出茶色。
这个焖的时间随便啦,茶色泡出来之后,捞出茶包,倒入白凉粉。
步骤找不到了。
倒入白凉粉以后开小火边搅拌边煮,煮滚开后关火。倒入模具,冰格,或者碗里晾凉后,放入冰箱冷藏。我出去了,所以放了半天,这个应该1到2小时就够了,凝结了就行。
然后,懒得截图,就如视频所示,切成小块,当然,你用冰格的话,这个步骤就跳过。
组装工程,不用解释吧。拿杯子,茶冻倒进去
倒入纯奶。
搅和搅和就可以了。
友情提醒。放的纯奶。没有一点味道,淡唧唧的,所以啊,想要甜,加点糖。后面是我觉得反正是当天的食材,茶包丢就可惜,又泡了一杯乌龙茶。
附带的提两句这个蛋液吐司的做法。一个鸡蛋打散,把吐司浸泡吸收蛋液。
这个可隔夜操作,浸泡好冷藏过夜没问题的。可以烤箱,也可以平底锅煎,煎至两面金黄。最好是用黄油煎,这样会有奶香奶香的味道。
最后,撒一些糖霜啊,水果啊,什么的,都行,外焦里嫩。配茶解腻。