🍭意惠的蜜薯泰国西米露🍯

家里买年货带回了鹅蛋蜜薯！试了下煮泰国西米露！煮完，没错！！！有那味儿了！！各位女士看过来！！追剧哄小孩必备下午茶饭后甜点！因为红薯通便润肠道，所以非常适合经常上火便秘的人吃！

用料  

🍭意惠的蜜薯泰国西米露🍯的做法  

1. 准备食材，之前家里开甜品店的，一般老字号奶茶甜品都用椰浆炼乳制作，一大瓶备在家里可以用好久好久，还可以零食沾着炼乳吃，主要是就是那个味儿！这里推荐熊猫牌的，他们家用的的都是用的新鲜椰汁，然后我西米露一直用的泰国的，口感Q彈顺滑。

2. 天惹！这个红薯皮也太紫太红了吧！就是它！！口感软糯有嚼劲！！

3. 红薯去皮切块，放入清水煮熟或者蒸熟。

4. 锅中倒入适量清水烧开，倒入西米（倒入同时需搅拌，以免成团糊锅！！），盖上锅（中火），等10分钟左右。期间加少量冷水。

5. 一定要煮到透明中间有个小白点哦！！！

6. 关火盖盖子闷10分钟，西米完全透明💧💧💧💧煮过的西米过冷水备用口感更好哦！

7. 因为是几个人吃，我直接在锅中倒入适量椰浆和炼乳（每个人喜好不同，炼乳偏甜看个人口味放）

8. 然后再盛入你喜欢的碗中摆拍一张，软糯可口的红薯西米露就这样做好啦！大家也赶紧做起来！做它！

9. 超好吃！根本不用出门和叫外卖，为环保出一份力！

小贴士

1.水烧开再放西米露，过程要搅拌，防止成团。
2.红薯可以蒸熟也可以加入冷水煮