懒人版蜜豆紫薯西米露

早餐或者下午茶，喝点甜的都感觉好幸福～～～

用料  

懒人版蜜豆紫薯西米露的做法  

1. 煮西米的方法：锅里烧水，水开之后下西米，盖着锅盖煮一分钟，关火。不要开锅盖，焖半小时；用冷水冲洗，再烧水，水开之后倒入西米，盖着锅盖煮一分钟，再关火，焖15分钟，就好了。冲冷水，备用。

2. 紫薯切厚片，蒸熟，切丁备用；

3. 拿一个杯子，装一层西米、一层紫薯丁、一层蜜红豆，然后倒入牛奶。就好了。

4. （懒人版蜜红豆的做法：红小豆洗净，提前浸泡4小时左右，倒入电饭煲，加入红豆2/3左右的水，按煮饭键，煮30-40分钟，豆子开始软烂，倒出锅里剩余的水，把豆子放入准备好的容器里，倒入稍多些的白糖，用筷子搅拌均匀，密封存放一夜，就好了。做好的蜜红豆可以储存在冰箱冷冻层里，随吃随拿）

小贴士

蜜红豆足够甜，所以没有额外加糖；牛奶也可以看个人喜好替换椰汁红糖等等。