懒人版芒果西米露
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
最近馋西米馋得紧,做了几次试着改变了做法,果真有不一样的味道。自己做甜品果然跟外面卖的那些妖艳货不一样呀,哈哈哈哈哈
用料
西米 | 半碗(两人份) |
小腰芒 | 3个 |
蜂蜜 | 1勺 |
椰树椰汁 | 300ML |
白开水 | 适量 |
懒人版芒果西米露的做法
原材料大集合~右边是西米
煮西米~水开下西米,不用搅拌煮15-20分钟
此时西米中心留白芯,盖上盖子焖5-8分钟。
最繁琐的的一步来了,冲洗西米,要用凉白开哦,洗到西米颗颗分明,没有黏液~此时西米口感Q弹~
在煮西米的间隙,可以处理小腰芒喽,切块,备用,我切了两个人的量~
饲养员要吃温热的,所以上锅热椰奶,温热放入蜂蜜~
冲洗好的西米装盘喽~,先放西米再放芒果丁~
倒入温热的蜂蜜椰奶就完成啦~
小贴士
夏天可以放点自己打的冰沙,或者放入椰奶后冷藏30分钟口感更佳~
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