超简单熔岩巧克力蛋糕

改于yanyanfoodtube的方子，有兴趣做原版的可以打开🔗


本着能少放料就少放料的原则，做了这版超简单，超快手的熔岩蛋糕

用料  

超简单熔岩巧克力蛋糕的做法  

1. 烤箱上下火🔥预热220度

2. 巧克力掰碎

3. 黄油切小块放在一个小碗里，隔60度左右的水融化；完全融合后35到40度左右等待使用（就是放在原来那个隔水融化的套碗中等待）

4. 白砂糖(我用的就是炒菜的那个白砂糖……绵白糖，糖粉估计也行)与鸡蛋在碗2混合，用蛋抽打发至稍稍发白

5. 将巧克力黄油酱，倒入碗2用蛋抽混合均匀

6. 筛入低粉，继续蛋抽混合均匀

7. 倒入模具中，我用的是4个中号的一次性纸杯，放入预热的烤箱，烤10到12分钟（根据自家烤箱脾气调整）

8. 最后！这款蛋糕推荐2吃奥～
   1.出炉后，等3~5分钟趁热流浆
   2.晚上放毒吃不完，冷藏配淡奶油最高