蛋挞皮版:绿豆糕
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用料
绿豆 | 250克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 50克 |
炼乳 | 10克 |
绿豆250泡一晚上
加适量水用电饭煲煮饭模式煮熟。
倒入不粘锅,加入炼乳10克,零卡糖50克,黄油20克,用铲子翻拌碾压成泥,可堆起成团的状态就好了。
蛋挞皮取出面的部分,按压,再用擀面杖擀成面皮,把绿豆糕分成大概50克每个的剂子,包进去,整理成方形。
表面刷蛋黄液撒芝麻,空气炸锅190烤10分钟,满屋飘香~
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