香肠辣白菜炒年糕

用料  

香肠辣白菜炒年糕的做法  

1. 1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。

2. 2.年糕在水里焯一下，约1分钟。

3. 3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。

4. 4.倒入焯好的年糕。

5. 5.倒入辣白菜翻炒。

6. 6.加一大勺韩国辣椒酱。

7. 7.加适量清水翻炒。

8. 8.慢慢小火收汁即可。

小贴士

1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。