草莓（奥利奥）雪媚娘

用料  

草莓（奥利奥）雪媚娘的做法  

1. 熟粉炒制
   1、取130g糯米粉炒熟待用

2. 【面皮制作】
   1、将250g糯米粉（生粉）+75g玉米粉+130g细砂糖混合
        拌匀
   2、将此混合物放煤气上蒸熟（约1小时左右）
   3、蒸熟后放少量黄油（也可不放）搅拌
   4、冷却后如冰箱冷冻30分钟后取出待用

3. 【馅料1—-鲜奶油制作】
   1、将250ml鲜奶油和15-20g糖粉混匀
   2、用电动搅拌器工作3分钟左右。
   【注意】：密切关注鲜奶的厚度，切勿打多头水油分离就不能用了。

4. 【馅料2—-草莓（奥利奥）】
   
   草莓洗净去蒂切成小块待用
   
   奥利奥饼干拧开，取饼干若干弄碎待用
   
   

5. 1、将制作成的面皮料取30g左右
   2、放入炒熟的糯米粉中滚一下搓圆后压扁
   3、先铺一层自制鲜奶油，再放入草莓块块或奥利奥饼干碎碎，包起来，小心搓圆后再滚一次炒熟的糯米粉。
   4、放冰箱冷藏30分钟后即可食用