Q弹紫薯发糕
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美味的紫薯发糕一做再做，这次的量基本没有溢出了。
这样的甜味很适合我，我相信也很适合你！
用料
| 蜜糖 | 30克 |
| 中筋面粉 | 210克 |
| 紫薯 | 去皮150克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 温水 | 120克 |
| 干黑加仑 | 适量 |
Q弹紫薯发糕的做法
紫薯切片蒸熟碾成泥
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蜜糖和干酵母分别用温水融化
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所有原料放入搅拌桶
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搅拌成稀面团
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模子四周抹油
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放入面团
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温暖处发酵至两倍大
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加入黑加仑风味更佳
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水开后转中火，蒸25分钟，焖5分钟
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小贴士
紫薯泥没有过筛，要充分搅拌才会细腻
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