一学就会的网红雪花酥

最近频繁收到男朋友寄来的巧克力，那就给他做点雪花酥，让这个冬日甜度爆表吧~

用料  

一学就会的网红雪花酥的做法  

1. 准备好食谱中的材料。现在超市里的棉花糖都花里胡哨的，小时候一毛钱一个的白色棉花糖现在异常难找。最后只买到了这个柠檬夹心的，但是味道竟然出奇的好，有股柠檬淡淡的清香味儿，感兴趣的小伙伴儿也可以试一下。如果不想出任何意外的话，可以网上下单纯白棉花糖。饼干我选的是我很喜欢的乐之原味饼干，朴实无华，有点咸味。但是这个饼干偏大，大家也可以买小一点的。

2. 黄油放入不粘锅中，小火加热至完全融化。

3. 黄油融化后倒入全部棉花糖，小火翻炒至棉花糖和黄油完全融合。

4. 倒入奶粉继续翻炒。

5. 关火，趁余温，倒入所有的坚果，饼干和喜欢的水果干。

6. 戴好PVC或者硅胶手套拿出棉花糖团，不停抻拉至棉花糖充分包裹坚果饼干。放在案板上按压至长条装，防止冷却定型60分钟。

7. 60分钟后，将雪花酥切成自己想要的模样。

8. 每一颗雪花酥表面再均匀地沾上奶粉就大功告成了。一口一个，奶香浓郁，口感丰富。

小贴士

1.一定要用不粘锅！！！
2.棉花糖不易加热时间过长，加热时间过长冷却后会很硬。
3.如果想吃牛轧糖就多放棉花糖和奶粉，想吃雪花酥就多放坚果果干。
4.我只买到了夹心的棉花糖，所以炒出来之后是黄色的，大家可以买纯白无夹心的棉花糖哦。
5.很多人推荐用淡味黄油做雪花酥，我个人觉得咸味黄油做出来的更好吃哦。