紫薯芝士球（蛋挞皮版）
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![紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图]( "紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图")
用料
| 紫薯 | 4个 |
| 马苏里拉 | 150克 |
| 白糖 | 适量 |
| 蛋 | 一个蛋黄 |
| 芝麻 | 适量 |
紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法
紫薯红薯，切块切片任何方法 蒸熟 碾碎（我用的厨师机搅拌成泥很好用）根据自己的口味趁热放入白砂糖，搅拌均匀备用
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马苏里拉芝士室温融化
![紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图 第3张]( "紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图 第3张")
蛋挞皮室温化软 把紫薯包上马苏里拉芝士在用蛋挞皮包上封口（不封也行怎么开心怎么来）
![紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图 第4张]( "紫薯芝士球（蛋挞皮版）的做法步骤图 第4张")
放入烤箱刷上蛋液洒上芝麻
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180度15分钟，根据自己家烤箱调节时间和温度
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小贴士
很简单快手的 紫薯小甜点，下午茶时间来一个！nice！
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