九制大枣
来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
冬天补气血,不上火,集养生和美味于一身的当属大红枣了,你喜欢小红枣也行,反正是吃一次忘不掉的味道~💗
用料
红枣 | 若干颗 |
九制大枣的做法
这种袋装的干红枣,洗干净,泡两个小时以上。然后放入蒸锅,水开后蒸10分钟。
然后倒入一个大的盘子里平铺开晾晒,不要暴晒,晾一两天表面水份干了就行。
这是蒸晾了三次以后的。
蒸过四五次以后,枣肉已经变深,味道软糯,已经很好吃了。
这是七次后的,每次蒸了放阳台不晒的地方,不用翻动,很省事儿。
每蒸一次颜色会更深一点,大家赶快试一下吧😜
九次的超级好吃😋
小贴士
晾晒的时候不要用力搅拌,蒸过次数多的枣比较软糯,皮儿容易破。
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