番茄布丁

用料  

番茄布丁的做法  

1. 所有番茄十字刀开水烫，去皮。

2. 一个番茄整个放到糖浆里面（或者表面裹满糖用保鲜膜包好，但是味道没糖渍好），另外两个切块加适量糖腌渍（糖的量根据自己口味来，喜欢，喜欢甜就多点，不喜欢就少点），冰箱放置一夜
   

3. 把切块的番茄汁水过滤，建议棉布过滤，纱网过滤的不够，水煮开。再次过滤，就只会留下淡黄色的番茄汁

4. 过滤的番茄汁煮开和白凉粉按照1.23比例搅拌均匀，放到碗中，将整个番茄放到里面。
   

5. 如果有模具，也可以放模具里面，做出来就是这个样子的，淘宝要70多一个呢，自己做只要几块钱哦。夏天放冰箱冷藏再吃，冰冰凉凉的可好吃了呢～