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巧克力流心蛋糕【电饭煲版】

来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图

为了宝贝努力学习做的暗黑界料理厨神。欢迎宝妈们➕微信交流哦😋parkfashion920

用料  

鸡蛋 4个
面粉 3大勺
7勺
4勺
少许
无糖可可粉 2勺
黑巧克力 6块(德芙或者伊利里面那种散装的巧克力度都可以)

巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法  

  1. 将蛋清和蛋黄分别放到无水无油的盆中。

    将面粉,可可粉过筛加入到鸡蛋黄的盆中。(注意:从头到尾都是这一个小汤勺)

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第2张
  2. 将水,盐和糖加到盆里,用刮刀搅拌成无颗粒的糊糊。(如果搅拌完后看着很稀就再加一小勺面粉,当然,糖也要适量再加一点,不然做出来可能就不会甜了。)

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋清用电动打蛋器高速打发,分两次加糖,打到九分发。

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第4张
  4. 啥叫九分发?就是倒过来也不会撒~

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第5张
  5. 电饭煲倒一点油,用厨房纸把里面擦一层油,将电饭煲一热一分钟左右。(我做的时候忘了预热了但是最后也成功了~)

    将蛋糕糊倒入电饭煲,将巧克力块放到蛋糕糊中。先按煮饭键10分钟,然后20分钟,再按煮饭键20分钟,再焖10-20分钟就可以了。(出气口要用湿毛巾捂住。)

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第6张
  6. 刚开盖时的样子~

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第7张
  7. 拿出来后的~

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第8张
  8. 切开后的~我闺女着急吃所以没焖时间太长巧克力还有点没完全融化~

    巧克力流心蛋糕「电饭煲版」的做法步骤图 第9张
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