好看好吃又超简单的蓝莓山药
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蓝莓山药甜甜的,超治愈。做起来也超简单,并且还能装逼哈哈,给人一种温婉居家又甜美的感觉。超简单几步就做好了
用料
山药 | 1根 |
蓝莓果酱 | |
蜂蜜 | 1勺 |
好看好吃又超简单的蓝莓山药的做法
将煮好的山药捞出后捣成泥。喜欢甜的可以在里面加入炼乳一起捣。捣的时候多捣一会儿,吃起来会更细腻。
制作蓝莓汁:锅中加入少量油,加入两勺蓝莓果酱和一勺蜂蜜,用大火煮开,冒泡之后立刻关火。
【为什么要这样做,最后有介绍】将刚才捣好的山药泥装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状,然后将蓝莓汁淋在上面即可。
图中这个形状的挤法:一次挤一点,最底下挤六七个点,然后一层层往上叠加,叠加成一个小山丘的形状就行了
小贴士
为什么不直接用蓝莓果酱?而是用油过了一下?
因为如果直接用蓝莓果酱的话,颜色太暗,并且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不会形成流状的挂在山药上。也可以用草莓酱,橘子酱等等,都可以用这种方法处理。
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