QQ韧韧红糖马拉糕
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你喜欢松松软软超蓬松的马拉糕么,oh 不,我喜欢QQ韧韧不硬不松有口感的~试一试这款【酵母➕泡打粉】组合版的吧
用料
低筋面粉 | 160克 |
木薯粉 | 90克 |
牛奶 | 170克 |
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 180克 |
白糖 | 10克 |
酵母 | 4克 |
泡打粉 | 6克 |
植物油 | 30克 |
QQ韧韧红糖马拉糕的做法
准备材料。
牛奶➕红糖加热至糖融化。
放凉,加入酵母、低筋面粉、木薯粉、鸡蛋。
搅拌均匀后,过筛。发酵2个小时。
加入泡打粉搅拌均匀,加入植物油搅拌均匀,搅拌消泡做出来的气孔才会细腻。倒入膜具,静置10分钟。
上锅蒸50分钟即可。闷五分钟后出锅,脱膜。
QQ韧韧就是我~
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