糯米枣😋

端午节，大家应该都知道吃粽子的习俗。粽子是用糯米包着枣儿，那今天要做的美食是糯米枣，简单来说呢，是枣儿包着糯米😋
期待吗？一起动手来做一下吧。

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用料  

糯米枣😋的做法  

1. 将枣儿用热水在容器中浸泡30分钟左右。目的是浸泡的软一点儿，用水清洗干净。如果枣儿比较软可以略过这步骤。

2. 将清洗干净的枣儿，用筷子将核儿怼出来，并保证枣儿壁的完整，然后记得用刀在枣儿壁上喇开一个口子。所以第一步骤中如果枣儿太硬，核儿就不好弄出来或者弄坏枣儿壁就不美观了。

3. 取适量的糯米粉，用温水和在一起，如上图一样。然后静置几分钟。

4. 手上略沾清水再将糯米揉搓一番，表面光滑就差不多了。

5. 将糯米团子弄成一个个和枣儿大小形状相似的样子，逐个放入枣儿里面，代替核儿的位置。

6. 包好的成品之一。注意，糯米不要露出来的太多，不然熟了的时候容易粘连。

7. 包了一盘子。

8. 用熟黑芝麻粒点缀了一下。

9. 放入隔水炖的小锅里开始蒸。我用的蒸了40分钟，担心不太熟，而且刚开始水是凉的。

10. 成果展示。可能蒸的时间长了点儿，不是太美观🙄

11. 再拍一张吧。

小贴士

注意：

① 枣儿用热水浸泡，是为了后面容易去核儿。
② 去核儿的时候工具不限，但要注意安全！
③ 和糯米粉的时候尽量用温水，且要注意卫生，洗干净手再和面哦～
④ 包的时候尽量将糯米团用完，不要浪费。
⑤ 包的时候尽量不要留太多糯米在枣儿外面，防止溢出和粘连。
⑥ 蒸的时间亲们自己把握，但一定要蒸熟。
⑦ 不宜一次弄很多，即做即吃，即吃即做。
⑧ 点缀及甜度把握，小伙伴们可以自行添加。喜欢吃甜的，可以加点儿蜂蜜等。
⑨ 切莫多吃，注意肠胃健康。