我很丑，但我很好吃—消化紫薯泥、奶酪滴紫薯奶酪豆沙包

最近减脂调整饮食结构，备了许多紫薯、奶酪，周末决定统一处理掉，没想到味道赞极了。
全程无水无糖，加豆沙是为了给娃吃。
我不会做面包，每次组织都不太好，也没有耐心搞膜，希望懂得人能给我一些指导升华一下方子。
当前就是很好吃，但卖相实在是一般啊。

用料  

我很丑，但我很好吃—消化紫薯泥、奶酪滴紫薯奶酪豆沙包的做法  

1. 蒸了许多紫薯当主食和零食，不小心买多了，做个面包试试

2. 除黄油和奶酪外，所有食材放到主锅里，直接上揉面模式。
   我用了小美，没有工具的亲可以搅拌成泥揉起来。

3. 图一是加黄油和奶酪前的，图二是直接加了奶酪和黄油后，继续揉面5分钟，图三是最后整形出来的成品。

4. 这是分装奶酪时剩余的底，为了让孩子吃，各种办法适应起来。如果没有奶酪，可以直接不放，或者加20ml牛奶。

5. 因为里面有香蕉，面团颜色不好看。放在烤箱里37℃，加一杯热水加湿，低温发酵40分钟。
   
   或者放在冰箱里冷藏一夜。
   
   长到了2.5倍大？

6. 分成三坨（我总是分不匀呀）

7. 擀长，卷成3卷，用保鲜膜盖上，松弛20分钟
   

8. 分成6段，再擀成牛舌

9. 上面铺满豆沙，卷起来。
   我自己吃的是啥都没有哦。

10. 放到盒子里，表面撒点黑芝麻
    这个锡纸盒子是以前烤东西买的，结果回来不大不小很鸡肋，发现烤面包倒是很好，还可以N次循环用。
    
    继续放到烤箱低温发酵40分钟（不发会怎样呢？烤面包比蒸馒头麻烦好多啊，组织还总是搞不好）

11. 180℃，上下烤，18分钟
    成品
    
    因为有香蕉，上面焦焦的脆壳都是香蕉味儿，特别香

12. 这是没有豆沙馅的，全是香蕉的香味
    吃一个，犒劳自己坚持半个月每天跑5km，离目标又近了一些。

13. 这是娃吃的，一人一个抢着吃

小贴士

这个方子可以没有奶酪，加20g牛奶，放到吐司盒里烤吐司，早餐四口人吃掉一整枚。