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奥利奥雪媚娘「超大超满足」

来源:菜肴屋 阅读:7.86K 次
奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图

去年喜欢上了雪媚娘
真是一段时间不吃太想念了
蛋糕店的又小又贵
还是自己坐着吃过瘾呀~

用料  

雪媚娘皮:
米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 10克
炼乳 30克
牛奶 180克
玉米油或黄油 25
雪媚娘馅:
奥利奥 两小包
淡奶油 300克
细砂糖 30克
糯米粉 少许(炒熟防粘)

奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法  

  1. 大合集~

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第2张
  2. 碗中倒入糯米粉、玉米淀粉、糖分,倒入炼乳

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第3张
  3. 倒入牛奶🥛搅拌均匀

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第4张
  4. 倒入玉米油(我太懒了,不喜欢揉黄油所以直接加的玉米油,不影响什么,如果加黄油就等出锅后揉进去‼️)

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第5张
  5. 倒入浅口碗里,上锅20分钟,或者微波炉加热

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第6张
  6. 撕掉保鲜膜冷却一下(加黄油的小可爱们在这里把黄油揉进去哦,趁热~)

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第7张
  7. 炒熟糯米粉当手粉,防粘,炒到微微发黄有糯米的香气即可

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第8张
  8. 淡奶油加糖用打蛋器打发,装到裱花袋里备用,裱花袋比较好挤

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第9张
  9. 奥利奥去除夹心,装入袋子里,用擀面杖擀碎

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第10张
  10. 我做的大雪媚娘,分成6份每份56克左右,做出来的成品130克左右,吃着超级过瘾‼️                如果要普通大就分30克一个能做11个雪媚娘‼️分好撒点熟糯米粉擀皮

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第11张
  11. 我用的8厘米直径的模具,挤奶油→放奥利奥→挤奶油

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第12张
  12. 像包包子一样包起来就行,收口出可以揪掉,我自己吃不嫌弃皮厚就不揪了😋

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第13张
  13. 底部抹点熟糯米粉防粘,是不是又大又圆又白!!!

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第14张
  14. 我买的这种盒子,直接装里面放冰箱里冷藏,如果没有就密封冷藏,切记一定要密封好,不然皮容易变硬‼️

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第15张
  15. 一个130克左右的奥利奥雪胖‼️皮薄馅多我真的太满足了哈哈

    奥利奥雪媚娘「超大超满足」的做法步骤图 第16张

小贴士

我的防粘秘诀:硅胶垫和手套,或者糯米团装袋冰箱冷藏会

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