烧仙草冰沙
来源:菜肴屋 阅读:2.68W 次
孩子们很喜欢吃冰,暑假又闲着无聊…老母亲就开启超人模式,实现他们的吃冰自由吧~😝
用料
特仑苏牛奶 | 3盒 |
酸奶 | 1包 |
炼乳 | 适量 |
红豆 | 适量 |
红糖和冰糖 | 适量 |
烧仙草 | 50g |
芋圆 | 适量 |
烧仙草冰沙的做法
三瓶纯牛奶、一包酸奶、适量炼奶倒入密封袋混合一下,平铺放入冰箱冷冻一夜。各种模具也放入牛奶、西瓜汁(口味自行选择),一起冷冻
红豆泡一晚,洗干净加入适量的水煮绵密后加入红糖和冰糖调味
我买的是这个黑凉粉
倒入粉后加入凉白开150ml,我的是小朋友自己做的,先倒水了🤫
搅拌均匀成凉粉糊
倒入1100ml的水煮开后加入红糖和冰糖调味,这样凉粉就会有甜味了。喜欢原味的就不要加任何糖就好。
倒入之前的凉粉糊,然后不停搅拌煮1分钟
准备一个容器,过滤倒入
晾凉就成了凉粉了。有泡沫的可以用勺子撇开,孩子做的就不拘小节了😂
水开后放入芋圆,飘起来就可以捞出来了。我家孩子爱吃软的,煮了5分钟。中途记得要不停搅拌,免得粘在一起。
捞出过冰水,这样芋圆更Q弹
做好的所有食材
把冰冻的小熊和花朵模具取出,冰沙用擀面棍打成沙状。
冰沙倒入盘子,加上喜欢的食材和装饰,就可以开动啦!
这是酸奶小熊😘
这是西瓜花朵🥰
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