自制养生的蓝莓果酱

说它养生
是因为用红枣的汤汁替代糖使用
这就是煮红枣后
锅底汤汁的妙用
那~啥~吧😋😋😋🙃

用料  

自制养生的蓝莓果酱的做法  

1. 蓝莓清水冲洗2遍后，加水漫过，撒入食盐浸泡20分钟

2. 这是煮红枣后的锅底汤汁
   没有的可以忽略掉

3. 蓝莓清水冲洗沥干后，放入锅中，加入黄冰糖
   全程小火，切记！
   搅拌，翻拌
   不停歇

4. 看，像不像黑珍珠
   冰糖融化需要时间，记得耐心

5. 颜色也好美

6. 蓝莓变软，压爆它
   当然，你也可以像我一样
   要有大颗粒的
   吃着才过瘾
   到这样的状态后
   挤柠檬啦

7. 这颗柠檬汁水好充沛
   

8. 搅拌，翻拌，压爆
   用干净的工具尝味道
   有些酱汁挂在容器上不滑落就可以关火了
   稍微稀一点儿没事
   放凉后还会有些凝固

9. 成果一小瓶冰箱冷藏保存
   没有添加剂尽快吃完
   

10. 家里有山药~~
    于是
    下午小心点~~蓝莓山药

11. 再烤个原味土司
    早餐，蓝莓抹土司
    快看，有完整的蓝莓哦

12. 剩下的要不要做个蓝莓慕斯吃吃
    等我去看看有啥食材