海鲜焗打糕

用料  

海鲜焗打糕的做法  

1. 海鲜洗净加工改刀。

2. 手指年糕和各类海鲜分别焯水煮熟待用。

3. 炒锅加热放油，炒香洋葱、海鲜和辣椒酱，然后加入白葡萄酒大火收干汁水。

4. 加入番茄汁后放入手指年糕一起煮。

5. 收稠汁水后，加入盐、鸡粉（鸡精）、黑胡椒碎调味。

6. 收稠汁后，加入盐、鸡粉、黑胡椒碎调味。

7. 出炉装盘装饰即可。