无糖香蕉意式冰淇淋Banana gelato🍌🍨

用牛奶替代奶油，不额外添加糖分的意式冰淇淋。利用香蕉果肉和马斯卡彭奶酪来产生细腻绵延的乳化口感。完全天然新鲜，低脂低热，可以敞开肚皮吃上几个球！

用料  

无糖香蕉意式冰淇淋Banana gelato🍌🍨的做法  

1. 准备食材，香蕉一定要熟透的，甜度和香味才能达标。

2. 将香蕉捣成泥和，加入马斯卡彭一起搅拌均匀；

3. 加入牛奶和蛋白粉搅打成细腻的状态；

4. 倒入冰淇淋机开始工作；

5. 做好后用冰淇淋勺挖球享用，也可以送入冰箱冷冻室保存，吃之前放室温2~3分钟再挖球。
   

小贴士

没有冰淇淋机，也可以在冷冻中的1~1小时30分~2小时，这几个时间点拿出来翻拌几下，搅入空气，嫌累直接做成冰棒也不错。