乌龙奶茶戚风🍰
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做了两个6寸,一个平模一个中空
乌龙奶茶戚风6寸两个
60玉米油
150黑白淡奶
10克乌龙茶叶
100白砂糖
6个鸡蛋
100克低粉
170度40分钟大爆头啊
用料
乌龙奶茶戚风🍰的做法
淡奶加茶叶小火煮至微微沸腾后加盖焖10分钟左右,待温度降低加入玉米油,筛入低粉,加入蛋黄搅拌。蛋白打发后与蛋黄液混合。(茶叶液后来用搅拌机打碎了)
170度40分钟
软滑好吃香浓
中空
好看
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