香浓奶茶
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零失败香浓奶茶,偶尔性制作,记录下来供日后参考😜
用料
滇红茶 | 2克 |
纯牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 2克 |
砂锅 | 1个 |
香浓奶茶的做法
☞将红茶,白砂糖,纯牛奶所有材料准备好
☞砂锅刷干净擦干(无油无水)
☞将白砂糖放入砂锅中,小火炒制微黄(可用硅胶铲或木铲;会结块,不碍事,放入牛奶后会化开)
☞立即倒入牛奶,茶叶不断搅拌,待茶叶软后可用擀面杖边搅拌边压一下茶叶(全程中小火熬制)
☞依自己口味掌握熬制时间
☞过滤到杯中
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所有材料用量可根据个人喜好进行调整。
亦可减糖。
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