辣卤兔肉的初级和进阶做法
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妈妈的朋友送了一只兔子，试水做了下卤味以及进阶版油煸
用料
| 兔肉1 | 只 |
| 香叶 | 好多片 |
| 干辣椒 | 使劲加 |
| 八角 | 几个 |
| 花椒 | 999粒 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 多放点 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 切厚片一整个放进去 |
| 冰糖 | 拿捏 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 好几瓣不切 |
辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法
详细步骤和详细配料（此做法可以适用于各种卤肉如鸡货和鸭货）
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第2张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第2张")
把筷子削成签子然后给兔子针灸
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第3张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第3张")
兔肉剁大段；焯一下水
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第4张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第4张")
卤制
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第5张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第5张")
卤制
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第6张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第6张")
签子扎的有点过了所以肉有点散
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第7张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第7张")
这个程度已经可以做成品吃了
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第8张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第8张")
新鲜的兔子超级嫩且脱骨，入口即化
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第9张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第9张")
油煸一下
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第10张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第10张")
配啤酒美滋滋
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第11张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第11张")
如法炮制，卤个鸡翅再油煸
![辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第12张]( "辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法步骤图 第12张")
小贴士
做菜嘛，随心所欲
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