王子拉茶
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用料
水 | 1000克 |
锡兰红茶 | 35克 |
细砂糖 | 35克 |
三花全脂淡奶 | 1瓶 |
鹰唛炼奶 | 30克 |
王子拉茶的做法
材料,工具
来回拉6次
把细砂糖,炼奶,淡奶倒进冷水壶
最后➕上煮好的红茶第三步骤里一起搅拌均匀就可以了
小贴士
家庭式的港式拉茶,水开后中火,用茶袋,1个锅,1个冷水壶,来回拉6次。这样拉出来的茶口感非常细腻,没有红茶的苦涩味!却是浓浓的奶香味!(全脂淡奶,炼奶都是用雀巢的)珍珠,奶盖都是自己喜欢加上去的。
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