蜂蜜冷萃咖啡(挂耳妙用法)
来源:菜肴屋 阅读:2.75W 次
天气酷热,冷萃肯定少不了啊有木有!有回跟闺蜜外出约会,看见menu里面有个蜂蜜冷萃咖啡,当时没点,心里一直惦记着,自己做嘛,更加有趣~
直接用挂耳咖啡来做也是非常方便有趣~
用料
挂耳咖啡(我用哥伦比亚,自己封的12克一袋) | 1袋 |
纯净水 | 200~240毫升 |
冰块 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蜂蜜冷萃咖啡(挂耳妙用法)的做法
直接将挂耳里的咖啡粉拆开倒入密封杯,加水盖好,入冰箱冷藏萃取12小时左右,水的用量我一般加240毫升左右,不爱喝太浓~
重点:挂耳袋别丢掉噢~冷藏萃取结束后,杯子上放上挂耳袋,缓缓将咖啡滤出,挂耳袋滤出来的冷萃一点沉淀都没有呢~
根据口味加上适量冰块和蜂蜜,蜂蜜建议不要用风味太奇特的(你喜欢也可以),我用的是从奶奶那里掠夺来的蜂蜜,也不知她从哪里得来的,果香特别清甜!
蜂蜜冷萃刚入口可能不太习惯,但是越喝越顺呢~
小贴士
哥伦比亚做冷萃确实不错哦~风味均衡~
大家都在看
最近更新