超简单咖啡玛德琳蛋糕
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第一眼看到玛德琳就被它吸引,贝壳的形状超级可爱,菜谱也非常简单,便于操作,马上就买了模具动起来
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 70克 |
黄油 | 80克 |
泡打粉 | 2.5克 |
浓缩咖啡液 | 30ml |
超简单咖啡玛德琳蛋糕的做法
准备好所需食材
鸡蛋和糖搅匀
加入咖啡液
将面粉和泡打粉混合筛入蛋液
将融化冷却的黄油加入面糊
搅拌均匀入冰箱冷藏一夜
冰箱取出冷藏的面糊回温,模具刷黄油,撒一些面粉倒扣拍出多余的面粉,将面糊挤入模具,中间放一颗巧克力,忘拍了,入预热好的烤箱175度18分钟
小肚肚起来咯
取出放烤网晾凉
清咖搭配,美味的早餐开动
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