0卡糖网红手打400次泡沫咖啡

手打400次的网红咖啡，用电动打蛋器不过是一两分钟的事情。

　　1:1:1的咖啡粉、糖和水，结合后并没有发生质变，只是变了一下手法，就能变成奶油状，还特别香，像焦糖，真的很神奇，令长年煮现磨capuchino的我颇为惊艳。

　　虽然是齁甜，但是用了0卡糖，完全无负担。

　　终于，速溶咖啡也有了新的高端的吃法了。

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用料  

0卡糖网红手打400次泡沫咖啡的做法  

1. 取一个能用电动打蛋器的窄高容器，加入一勺咖啡粉；

2. 加入一勺0卡糖；

3. 加入一勺凉白开；

4. 用勺子搅拌均匀；

5. 装上单头电动打蛋器准备开打；

6. 从低档到高档，打到纹路不消失就行了；

7. 装一杯牛奶，温度不限；

8. 用勺子把咖啡沫挖上去，喝的时候搅均匀就行了。

9. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

10. 成品1

11. 成品2

12. 成品3

13. 成品4

14. 成品5

15. 成品6

16. 成品7

小贴士

△ 据说三合一速溶咖啡也可以，未试；
△ 牛奶的量不限，温度不限，也可以用三花淡奶。