六寸咖啡可可戚风蛋糕

就是感觉特别好吃，记录下来和大家分享。希望你们也会喜欢！

用料  

六寸咖啡可可戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄，蛋白分离。取一个容器将20克细砂糖，玉米油，牛奶搅拌至乳化状态后筛入低粉和可可咖啡粉混合物（一定要过筛哦！）并之字法搅拌顺滑，加入蛋黄再次搅拌顺滑，放旁备用。

2. 此时打发蛋白 这是打发好的样子。

3. 有小尖尖即可，这样烤出来的蛋糕不会太湿。

4. 加入三分之一蛋白翻拌均匀。

5. 继续翻拌

6. 拌好的面糊

7. 倒入六寸模具，上下火145度45分钟

8. 完美出炉，享用吧！